Kultura to pojęcie o wielu wymiarach, ściśle związane z socjalizacją jednostki, jej sposobem życia, wykształceniem, obyczajami i zwyczajami, które „odziedziczyła” po starszych pokoleniach. W większości regionów Grecji przez cały rok odbywają się imprezy kulturalne. Jednym z nich jest karnawał w Tyrnavos, zwany Bourani, który odbywa się w dniach Czystego Poniedziałku, poświęcony jest bogu Dionizosowi i znany jest jako karnawał fallusa (Πατμαλή, 2019). Jeśli chcesz skosztować chleba w kształcie fallusa, wypić swój napój gazowany z kubka lub słomki w kształcie fallusa, zjeść lizaka w kształcie fallusa, usiąść na tronie w kształcie fallusa, posłuchać piosenek na cześć fallusów, bawić się i ucztować (The Annual Phallus Festival in Greece, 2008), to koniecznie odwiedź w tych dniach miasto Tyrnavos.
Impreza ta odbywa się już od ponad wieku, gdyż pierwsza wzmianka zdaje się pochodzić z 1898 roku. Symbolizuje początek wiosny, płodność ziemi, owocność i wegetację. Istnieją dowody na to, że był on mocno zwalczany przez władze greckie, ponieważ uznano, że ze względu na swoją treść obraża moralność i obyczaje panujące w danym miejscu, z tego powodu początkowo uczestniczyli w nim tylko mężczyźni. Kobiety zaczęły uczestniczyć po II wojnie światowej (Πατμαλή, 2019).
W dni, w których odbywa się karnawał w Tyrnavos, mieszkańcy chodzą w przebraniu po wszystkich dzielnicach miasta trzymając fallusy, drażniąc ludzi gestami i mówiąc „sprośnie”. Następnie robią „bourani”, tradycyjną potrawę ze szpinaku, pokrzyw, mąki, octu i bez oleju (Μπουρανί: Το διονυσιακό έθιμο του…φαλλού της Καθαράς Δευτέρας στον Τύρναβο, 2019). Słowo „bourani” jest tureckie i oznacza ryż z kapustą lub szpinakiem (Πατμαλή, 2019). Nie brakuje napojów, takich jak wino i tsipouro, gdyż miasto Tyrnavos słynie z tsipouro. Miasto w tych dniach żyje w rytmie karnawału, a mieszkańcy ucztują z całych sił (Μπουρανί: Το διονυσιακό έθιμο του…φαλλού της Καθαράς Δευτέρας στον Τύρναβο, 2019). Kulminacja wydarzeń następuje w Shrove Sunday wraz z paradą karnawałowych wykonawców i pływaków, które są konstruowane z wielką wyobraźnią (Πατμαλή, 2019).
Mały przedsmak tego wyjątkowego karnawału można poznać z linku:
https://www.youtube.com/watch?v=Qo520baFhtk (Ελληνικός Ήλιος, 2019).
Bibliografia
Grecki
Πατμαλή, Χ.Χ. (2019). Πολιτιστικά Δρώμενα σε περιφερειακές πόλεις και εναλλακτικός τουρισμός. Το φεστιβάλ Πηνειού στη Λάρισα και το Τυρναβίτικο Καρναβάλι-Μπουρανί στον Τύρναβο και η διερεύνηση της δυναμικής τους. (Διπωματική Διατριβή, Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο, 2019). Ανακτήθηκε από.
https://apothesis.eap.gr/bitstream/repo/45130/1/%ce%9f%20%281%29%201%20.pdf
Μπουρανί: Το διονυσιακό έθιμο του…φαλλού της Καθαράς Δευτέρας στον Τύρναβο (2019). Retrieved November 10, 2022 from.
https://www.protothema.gr/greece/article/872168/bourani-to-dionusiako-ethimo-toufallou-tis-katharas-deuteras-ston-turnavo/
Zagraniczne
The Annual Phallus Festival in Greece (2008). Retrieved November 10, 2022 from
https://www.spiegel.de/international/europe/members-only-the-annual-phallus-festival-in-greece-a-553070.html
Internet
Ελληνικός Ήλιος (2019). Μπουρανί Τυρνάβου. Available at.
https://www.youtube.com/watch?v=Qo520baFhtk , Retrieved November 10, 2022