Ünnepi szimbolikus nap a Tsiknopempti, és ez egy éves szertartás, amelynek eredete az évszázadok során elveszett. A legvalószínűbb változat szerint az ókori görögök Bacchus-fesztiváljaiból származik, és egyike azon keveseknek, amelyeket sikerült megőrizni. A Tsiknopempti az egyházi nevén Triódé nevű időszak 2. hetére esik, amely három héttel azelőtt tart, hogy belépnénk a nagyböjtbe, az ortodox húsvétot …
Egy jól ismert Pontiac étel a pisi (pl. pisia). A pisi egyfajta pite, amely nevét onnan kapta, hogy megsütik. A pisi szó török eredetű, és Anatoli Chatzisavva asszonytól, akit lefotóztunk a készítésénél, elkértük a receptet, a megvalósítást és további információkat a pisiáról. Anatoli asszony 12 éves kora óta készíti a pisiát, és a receptet nagymamájától, …
Egyértelműen a nyárhoz kötődő ünnep a szüreti fesztivál. Ezt az ünnepet a régiótól és az év termesztési időszakától függően különböző időpontokban ünneplik. Az aratási szezon végét jelzi – a gabonatermés begyűjtését, és megkoronázza a földeken végzett kemény munkát. Kezdetben a parasztok által az örökösnek adott hálaadással kapcsolódott össze, majd egyes egyházközségekben átkerült az egyházhoz, és …
A hagyományos építkezés a világ minden részén a közvetlen környéken rendelkezésre álló természetes anyagokra épült. Az atkában ezek az anyagok elsősorban a fa voltak. Az alapokhoz, gerendákhoz és oszlopokhoz olyan erős fajokat használtak, mint a tölgy, míg a fenyő és a fenyő volt az elsődleges építőelem1. A fa mellett az építkezéshez követ (alapozáshoz), ecsetfát2 és …
