A tiszta hétfő szimbolikus nap az ortodox keresztények számára. Ez jelzi a Trióda végét és a nagyböjt kezdetét, a húsvétot megelőző nagy böjtöt, amely hét hétig tart. Ezt a napot Görögország minden régiójában különböző rendezvényekkel ünneplik. Ami ezt a napot leginkább jellemzi, azok a szokások, amelyek az idők folyamán változatlanok maradtak. A lagana és a …
A koliva vagy ahogyan a „búza” elnevezés sok helyen elterjedt, az egyik legrégebbi keresztény szokás, amely az ortodox egyház életében fennmaradt, és közvetlenül kapcsolódik a halottakról való megemlékezéshez, amelyeket meghatározott napokon, például háromnapos, kilencnapos, kéthetes, negyedéves, éves, de a halottaknak szentelt szombaton, pszichoszombaton is megünnepelnek. A koliva főtt búza, amelyet dióval, például mandulával, dióval, mogyoróval, …
Α édes temetési ünnep az ókori görögöktől az ortodoxokig. Read More »
Egy jól ismert Pontiac étel a pisi (pl. pisia). A pisi egyfajta pite, amely nevét onnan kapta, hogy megsütik. A pisi szó török eredetű, és Anatoli Chatzisavva asszonytól, akit lefotóztunk a készítésénél, elkértük a receptet, a megvalósítást és további információkat a pisiáról. Anatoli asszony 12 éves kora óta készíti a pisiát, és a receptet nagymamájától, …
A templomból való visszatérés után az esküvői menet elindult vissza a menyasszony házához. Ott a menyasszonyt és a vőlegényt a már házas szüleik fogadták. Az anya és az apa kenyérrel, sóval és vodkával a kezükben kimentek a bejárati ajtóhoz, és megkínálták a násznépet. Közben az anya azt mondta és kérte a lányától: „Kenyérrel és sóval …
