A tiszta hétfő szimbolikus nap az ortodox keresztények számára. Ez jelzi a Trióda végét és a nagyböjt kezdetét, a húsvétot megelőző nagy böjtöt, amely hét hétig tart. Ezt a napot Görögország minden régiójában különböző rendezvényekkel ünneplik. Ami ezt a napot leginkább jellemzi, azok a szokások, amelyek az idők folyamán változatlanok maradtak. A lagana és a …
A kinteata (pontusi dialektusban) a pontusi görögök kedvenc étele. Az ókori görög nyelvben a csalán növényt knidisznek nevezték, amely szóból etimológiailag a leves neve is ered. A csalán gyógynövényként való felhasználása az ókori Görögországba nyúlik vissza, ahol vízhajtóként és hashajtóként használták. Hippokratész (Kr. e. 460-377) 61 csalánon alapuló természetes gyógymódot említett, és „csodaszerként” jellemezte, ami …
