Mitologia românească a scos la iveală, de-a lungul timpului, numeroase căi și metode de citire a viitorului și de prognoză a norocului din anul următor. Cum românii și-au bazat cea mai mare parte a existenței lor în epocă pe agricultură și, în strânsă legătură, pe creșterea animalelor, majoritatea previziunilor despre viitor se referă la ghicirea prognozei meteo și a belșugului pământului. Mai mult decât atât, de multe ori bogăția de cereale este asimilată cu norocul și fericirea omului.
O veche tradiție a neamului nostru, care datează de sute de ani, dar care este totuși prea puțin cunoscută chiar și în rândul românilor, este calendarul straturilor de ceapă, numit și ,,Stratul de ceapă” („Calendarul Cepei”).
Originar din Transilvania, obiceiul de a face un calendar din foi de ceapă pentru Anul Nou s-a răspândit astfel: trebuie să pregătești 12 bilețele cu numele celor 12 luni și 12 foi de ceapă de aceeași mărime. Fiecare foaie de ceapă se presară cu aceeași cantitate de sare și apoi trebuie să aștepți până dimineața. Se spune că foile de sare în care sarea se topește aduc ploaie și, prin urmare, abundență, iar cele în care sarea rămâne netopită se spune că aduc luni secetoase, cu vânt, cu ploi și prosperitate, dar și nenorociri.
