култура

Youthfolklore

Баклава

Името на този уникален десерт, естествено, е женско и зад него вероятно се крие смугла източна красавица. Представете си само – всичко най-вкусно, събрано на едно място: мед, сироп от листенца на рози с кориандър и канела, орехи, шоколад, тънко многолистно тесто. Добавете нежна хрупкава коричка, изпечена до розово-златисто… Въпреки този най-нежен вкус или може …

Баклава Read More »

Youthfolklore

Основна информация за региона – Roztocze

Описаният в статиите регион е, така да се каже, наслагване на различни области – геоложки, държавни, етноложки или исторически. Обикновено той се разделя на три части: Западна, Централна и Източна, или още Горайски, Томашовски и Равски. Тази област, поради граничния си характер – има характерните черти на смесване на културите. Затова нека я разгледаме от …

Основна информация за региона – Roztocze Read More »

Youthfolklore

Roztocze – регион на три култури

Днес регионът Розточе се намира в две държави – Полша и Украйна. В продължение на много векове този регион е бил гранична зона, първоначално между полските Пиасти и Халичко-Влодзимирска Рус, след това между Малополша и Червена Рус в рамките на Короната, а след разделянето на Полша тук преминава границата на австрийския и руския дял. Трудно …

Roztocze – регион на три култури Read More »