Ο πολιτισμός είναι μια έννοια με πολλές διαστάσεις, στενά συνδεδεμένη με την κοινωνικοποίηση του ατόμου, τον τρόπο ζωής του, την εκπαίδευση, τα ήθη και τα έθιμα που έχει “κληρονομήσει” από τις παλαιότερες γενιές. Πολιτιστικές εκδηλώσεις πραγματοποιούνται στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Ένα από αυτά είναι το καρναβάλι του Τυρνάβου, γνωστό ως Μπουρανί, το οποίο πραγματοποιείται τις ημέρες της Καθαράς Δευτέρας, είναι αφιερωμένο στον θεό Διόνυσο και είναι γνωστό ως καρναβάλι του φαλλού (Πατμαλή, 2019). Αν θέλετε να δοκιμάσετε ψωμί σε σχήμα φαλλού, να πιείτε το αναψυκτικό σας από ποτήρι ή καλαμάκι σε σχήμα φαλλού, να φάτε ένα γλειφιτζούρι σε σχήμα φαλλού, να καθίσετε σε θρόνο σε σχήμα φαλλού, να ακούσετε τραγούδια που υμνούν τους φαλλούς, να διασκεδάσετε και να γλεντήσετε (Το ετήσιο φεστιβάλ φαλλού στην Ελλάδα, 2008), τότε πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε την πόλη του Τυρνάβου εκείνες τις ημέρες.
Η εκδήλωση αυτή πραγματοποιείται εδώ και πάνω από έναν αιώνα, καθώς η πρώτη αναφορά φαίνεται να προέρχεται από το 1898. Συμβολίζει την αρχή της άνοιξης, τη γονιμότητα της γης, την καρποφορία και τη βλάστηση. Υπάρχουν ενδείξεις ότι καταπολεμήθηκε έντονα από τις ελληνικές αρχές, γιατί θεωρήθηκε ότι προσβάλλει τα ήθη και τα έθιμα του τόπου, λόγω του περιεχομένου του, ενώ για το λόγο αυτό συμμετείχαν αρχικά μόνο άνδρες. Οι γυναίκες άρχισαν να συμμετέχουν μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο (Πατμαλή, 2019).
Τις ημέρες που πραγματοποιείται το καρναβάλι του Τυρνάβου, οι κάτοικοι κυκλοφορούν μεταμφιεσμένοι σε όλες τις γειτονιές της πόλης κρατώντας φαλλούς, πειράζοντας τον κόσμο με χειρονομίες και μιλώντας “βρώμικα”. Στη συνέχεια φτιάχνουν το “μπουρανί”, ένα παραδοσιακό φαγητό από σπανάκι, τσουκνίδες, αλεύρι, ξύδι και καθόλου λάδι (Μπουρανί: φαλλού της Καθαράς Δευτέρας στον Τύρναβο, 2019). Η λέξη “μπουρανί” είναι τουρκική και σημαίνει ρύζι με λάχανο ή ρύζι με σπανάκι (Πατμαλή, 2019). Υπάρχει άφθονο ποτό, όπως κρασί και τσίπουρο, αφού η πόλη του Τυρνάβου φημίζεται για το τσίπουρό της. Η πόλη αυτές τις μέρες ζει στους ρυθμούς του καρναβαλιού και ο κόσμος γλεντάει με την καρδιά του (Μπουρανί: Φαλλού της Καθαράς Δευτέρας στον Τύρναβο, 2019). Οι εκδηλώσεις κορυφώνονται την Κυριακή της Καθαράς Δευτέρας με την παρέλαση των καρναβαλιστών και των αρμάτων, τα οποία κατασκευάζονται με μεγάλη φαντασία (Πατμαλή, 2019).
Μπορείτε να πάρετε μια μικρή γεύση από αυτό το ξεχωριστό καρναβάλι από τον σύνδεσμο:
https://www.youtube.com/watch?v=Qo520baFhtk (Ελληνικός Ήλιος, 2019).
Βιβλιογραφία
Ελληνική
Πατμαλή, Χ.Χ. (2019). Πολιτιστικά Δρώμενα σε περιφερειακές πόλεις και εναλλακτικός τουρισμός. Το φεστιβάλ Πηνειού στη Λάρισα και το Τυρναβίτικο Καρναβάλι-Μπουρανί στον Τύρναβο και η διερεύνηση της δυναμικής τους. (Διπωματική Διατριβή, Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο, 2019). Ανακτήθηκε από
https://apothesis.eap.gr/bitstream/repo/45130/1/%ce%9f%20%281%29%201%20.pdf
Μπουρανί: Το διονυσιακό έθιμο του…φαλλού της Καθαράς Δευτέρας στον Τύρναβο (2019). Ανακτήθηκε στις 10 Νοεμβρίου 2022 από
https://www.protothema.gr/greece/article/872168/bourani-to-dionusiako-ethimo-toufallou-tis-katharas-deuteras-ston-turnavo/
Foreign
Το ετήσιο φεστιβάλ φαλλού στην Ελλάδα (2008). Ανακτήθηκε στις 10 Νοεμβρίου 2022 από
https://www.spiegel.de/international/europe/members-only-the-annual-phallus-festival-in-greece-a-553070.html
Διαδίκτυο
Ελληνικός Ήλιος (2019). Μπουρανί Τυρνάβου. Διαθέσιμο στη διεύθυνση
https://www.youtube.com/watch?v=Qo520baFhtk , Ανακτήθηκε στις 10 Νοεμβρίου 2022.